જો કે મોમોઝ એક ચાઈનીઝ વાનગી છે, પરંતુ તેના સ્વાદને કારણે તે ભારતમાં પણ ફેમસ થઈ ગઈ છે. તે એક લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. તે બધુ જ છે, તમારે તેની તકનીકમાં માસ્ટર કરવાની જરૂર છે.
વેજીટેબલ મોમોસ બનાવવા માટેની સામગ્રી
તેમાં લોટ ઉપરાંત મીઠું, બેકિંગ પાવડર, લસણ, સોયા સોસ, મીઠું, વિનેગર, કાળા મરી, છીણેલી કોબી, ગાજર સ્ટફ કરવામાં આવે છે. આ પછી મોમોને બાફવામાં આવે છે.
વેજીટેબલ મોમોસ કેવી રીતે સર્વ કરવું
શાકભાજી ઉપરાંત, મોમોમાં ચિકન અને પનીરનું સ્ટફિંગ પણ હોય છે. બાફેલા મોમોની સાથે તંદૂરી મોમો પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. મોમોને ચટણી અને મેયોનેઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
વેજીટેબલ મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો
1. સખત કણકમાં લોટ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડરને પાણી સાથે ભેળવો. તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી અને લસણ ઉમેરીને સાંતળો.
વેજીટેબલ મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો
2. હાઈ ફ્લેમ પર તળ્યા પછી તેમાં ગાજર અને કોબી ઉમેરો. તે ગ્લોસી થાય ત્યાં સુધી ઉંચી આંચ પર તળો.
વેજીટેબલ મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો
3. ગરમીથી દૂર કરો અને સોયા સોસ, મીઠું, સરકો અને કાળા મરી ઉમેરો.
વેજીટેબલ મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો
5. એક ગોળ લો અને તેની કિનારીઓને ભીની કરો અને મધ્યમાં થોડું ફિલિંગ ભરો.
વેજીટેબલ મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો
6. કિનારીઓને એકસાથે ભેગી કરીને પોટલીનો આકાર બનાવો.
વેજીટેબલ મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો
7. બાકીના રાઉન્ડ પણ એ જ રીતે ભરો. 8. દસ મિનિટ બાફ્યા પછી સોયા સોસ અને ચીલી સોસ સાથે સર્વ કરો.